「味覺之美」與《愛情釀的酒》

★節錄自蔣勳《美的覺醒》

我們發現味覺很有趣，它不但是一種判斷，甚至還會跟著自己人生的經驗、記憶，跟著自己的生命不斷地成長、變化。（頁48）

於是我們發現，味覺的酸、甜、苦、辣、鹹，都產生了心靈或者精神上的不同意義，也從物理上的存在，升高成為一個感覺的、或者美學世界的層次。（頁54-55）

如果心靈已經塞滿沒有趣清除，其實就無法容納新的感官經驗和新的感受。（頁68）

★歌詞《愛情釀的酒》

作詞：紅螞蟻  作曲：紅螞蟻  原唱：紅螞蟻

有人告訴我  愛情像杯酒

他還告訴我  是杯特製的酒

有人告訴我  愛情像杯酒

他說喝它吧  別皺眉頭

因為它燙不了你的舌

也燒不了你的口  喝吧

別考慮這麼多

喔  它燙不了你的舌

也燒不了你的口

喝醉吧  不要回頭

喝愛情釀的酒

這首歌應該是許多人都很喜愛的一首情愛流行歌曲，1985年出版時台灣樂團並不興盛，嚴格說來也只能算是歌紅人不紅的一個案例。但，歌為什麼能紅呢？想必是把愛情比喻為酒的獨到與精闢吧！當時的我才是國一的年紀吧！老實說，根本不知道這首歌哪裡好聽？哪裡動人？我想，這種像酒釀般的情愛歌曲真的不是一個沒喝過酒、沒嘗過情愛的國中生所能理解的吧！隨著年歲與生命的積累，這首歌的歌詞與韻味漸漸穿透過我生命經驗，並將他像酒一般地提煉出來品味、回味。我想，喝過酒、愛過的人們，很難不讚賞這短短的歌詞與簡單的旋律竟能將人是間的情愛描寫得如此深刻！